Brukes best sammen med polerpasta (inkludert!). Brukes til å bryne alle dine kniver, økser, stemjern osv. Husk å holde kniven slik at eggen peker fra rotasjonsretningen. Polerpasta påføres brynehjulet ved å starte maskinen (f.eks en drill), slå av maskinen og påfør pasta mens brynehjulet bremser ned. Da får en mettet inn pastaen best mulig. Påfør mer etter behov.